私が、依頼する際は、

「お願いした仕事を約束どおり、きちんと仕上げてくれるか。
自分の時間が取られないか。」を優先し決めてます。

何度かお願いしていると、自分が細かいところまで伝えなくても、
こっちがこうして欲しいと分かってくれ、
安心して、お任せにできる状態になってきます。
そうすると信頼関係もうまれてきて、いい循環になるんですよね。

何を優先させるかで、それも違ってくると思いますけれど。
とにかくコストを大優先だっ！ という場合は、工期や仕上がりに
リスクがあっても仕方ないです。
あとは自分の時間や労働力をどこまで注入できるかなので。

もちろん、うちも、この部屋には費用がかけられない、
今の時期なら、時間がかかってもいいわ
という場合は、コスト優先で、依頼することもありますから。

過去には、
とっても安い業者さんに依頼して、
こんな状態で放置され、業者さんが、どこかにいなくなってしまった
経験もあります。。
今なら、そんなこともあったねっ～て笑っちゃう感じですけど。

いろんなご縁を大切に、お互いウィンウィンになれたらいいですね